Her Gün Tükettiğimiz Balıkların Cıva İçeriği Şaşırtıyor
Detaylı bilgi için bahigo adresini inceleyebilirsiniz. Fransa merkezli Bloom kuruluşu tarafından yapılan ve Noklapja’da yayımlanan son araştırma, Avrupa’daki konserve ton balıklarında cıva kirliliğinin ciddi boyutlarda olduğunu gösterdi. Farklı Avrupa ülkelerindeki marketlerden temin edilen 148 konserve ton balığı üzerinde gerçekleştirilen laboratuvar testlerinde, incelenen tüm ürünlerde cıva bulundu. ÜRÜNLERİN %57’Sİ SINIR DEĞERLERİNİ AŞMIŞ Araştırmanın bulgularına göre, incelenen konservelerin %57’si, genel balık türleri için belirlenmiş olan ve kilogram başına 0,3 mg olarak tanımlanan en sıkı cıva limitini aşmış durumda. Avrupa Birliği’nin (AB) ton balığı için getirdiği mevcut yasal sınır 1 mg/kg iken, Bloom bu sınırın sağlık açısından yeterli bir değerlendirme sunmadığını bildirdi. Yapılan…